この時期、首を長くして待っていた土佐文旦が届きました。


早速箱から出して食べ頃の甘～い匂いが立っているのを探します。


実は文旦、中身を食べるだけでなく皮を使ってマーマレードが作れるんです♪


無農薬だからこそできる楽しみ＾＾
食べる側からマーマレードを作って行くので、あっという間に冷蔵庫がいっぱいになっちゃいますね
せっかくなのでこのマーマレードを使ってスペアリブ を作ろうかな〜♪